Вы здесь

Цветная капуста (правильное питание)

Лучшее дополнение к любому мясу или рыбе – овощной гарнир. Тушение многих культур требует большого количества времени. Возможность обжарить на гриле есть не у всех.  Но существуют способы простого и быстрого приготовления полезного, а главное, вкусного блюда.

В этот раз хочется обратить внимание на овощную культуру, которая появилась в России во времена правления Екатерины Великой. Лишь приближенные ко двору и титулованные особы могли позволить себе такой изыск, как цветная капуста. В наших широтах ее вырастить долго не получалось, поэтому приходилось завозить деликатес из Египта. Теперь же ее можно купить в любом магазине. Мы сделаем цветную капусту с яйцом и сыром.

  1. Для начала цветную капусту нужно хорошо промыть.
  2. Потом разбираем ее на соцветия.
  3. Ставим на огонь кастрюлю с водой, дожидаемся ее кипения и кидаем немного соли.
  4. Затем опускаем в воду капусту и варим ее до тех пор, пока соцветия и ножки, на которых они расположены, не станут мягкими.
  5. Приступаем к следующему этапу. Берем сковороду и растапливаем на ней кусок сливочного масла. Можно использовать растительный жир, или вовсе обойтись без него. На вкусе это скажется не сильно.
  6. Сливаем воду и выкладываем капусту на горячую сковороду.
  7. Разбиваем яйца. Двух или трех яиц должно быть достаточно на средний вилок цветной капусты.
  8. Перемешиваем содержимое сковороды, чтобы вся капуста оказалась смоченной яйцом.
  9. Ждем пока яйцо поджарится и добавляем тертый или мелко нарезанный сыр.
  10. Накрываем сковороду крышкой и выключаем огонь. Через минуту блюдо готово.

Приятного аппетита!

Выпуск №26 Дата выхода: 28.02.2019 Просмотров - 700 К началу статьи

Мнение редакции газеты может не совпадать с мнением пользователей. За содержимое комментариев несут ответственность авторы комментариев.

Комментарии Вестник ВКонтакте

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
Вестник города Отрадного      Выпуск №26 Дата выхода: 28.02.2019