Вы здесь

Сыры «РАДНА» из Отрадного награждены золотом Поволжской агропромышленной выставки

ООО «РАДНА» стало победителем конкурса «Высококачественная пищевая продукция» на Поволжской агропромышленной выставке и была награждена 2 золотыми медалями за сыры «Монтазо» и «Буррата».

С 10 по 11 сентября 2021 года в поселке Усть-Кинельский на базе ФГБУ «Поволжская машинноиспытательная станция» при информационной поддержке Минсельхоза России прошла XXIII Поволжская агропромышленная выставка-2021.   

В выставке приняли участие фермерские хозяйства, производители сельскохозяйственной техники, удобрений, комбикормов, средств защиты растений, крупные сельскохозяйственные и перерабатывающие предприятия Самарской области. Всего более 370 предприятий и организаций.

В выставке приняли участие 70 организаций и предприятий-производителей сельскохозяйственной техники и оборудования из 14 регионов Российской Федерации. На открытой площадке было выставлено около 200 единиц сельскохозяйственной техники и оборудования. В рамках выставки были достигнуты договорённости и заключено порядка 50 договоров на поставку сельскохозяйственной техники, оборудования на сумму свыше 300 млн. рублей.

В XXIII Поволжской агропромышленной выставке приняло участие 68 организаций пищевой и перерабатывающей промышленности. Отличительной особенностью ярмарки стало большое число микропредприятий, производящих пищевую продукцию.  Участниками было представлено свыше 300 видов продуктов питания.

С целью стимулирования выпуска новых видов продуктов питания, повышения конкурентоспособности региональных товаропроизводителей, инвестиционной привлекательности Самарской области в рамках ярмарки по всем отраслям пищевой и перерабатывающей промышленности проводился конкурс на лучший вид продукции.

На конкурс было представлено 110 видов новой продукции, 47 из них были признаны лучшими и получили золотые медали. Две из них получили сыры под торговой маркой «РАДНА» – это «Монтазо» и «Буррата».

Несмотря на то что решение о проведении ярмарки стало известным только 6 сентября, многие производители успели подготовиться. Наталья Вячеславовна ПОШВА (заместитель генерального директора «РОСБИ» по пищевым производствам) рассказала о том, как удалось лишь 8 числа получить информацию о предстоящем конкурсе и «запрыгнуть в последний вагон». Так для оценки «РАДНА» выставила четыре вида сыров, два из которых стали медалистами. И это не единственная победа в этом году.

Наталья отметила, что «РАДНА» не первый раз участвует в выставках как сыродел. 28 августа этого года в Москве проводился конкурс «Лучший сыр России-2021», в котором принимало участие 163 сыроварни, всего было представлено 952 образца сыра в 12 категориях. Таким образом, 5 достойных видов сыров были отправлены из Отрадного в столицу. По экспертным оценкам среди выдержанных сыров (с выдержкой от 7 месяцев) «Монтазо» получил серебро.

Справка

«Лучший сыр России» – это ежегодная и самая престижная премия, вручаемая шедеврам российского сыроделия. Конкурс «Лучший сыр России» собрал профессиональное жюри (эксперты по сырам, молочной отрасли, руководители сырных лавок, руководители школ сыроделия, закупщики сетей, компании импортеры сыров, повара и винные эксперты) из России, Франции, Италии, Швейцарии, Англии и Испании.

Сыроварня «РАДНА» радует потребителей уже 3 года. Началась ее история с обучения специалистов у итальянских мастеров и закупки итальянского оборудования, поэтому сыры «Монтазо» и «Буррата» изготавливаются на итальянском оборудовании по итальянским технологиям и пользуются большим спросом у жителей Отрадного и Самары.

 

Наталья КУЗНЕЦОВА.

Фото Андрея ИВАНОВА

Выпуск №157 Дата выхода: 16.09.2021 Просмотров - 119 К началу статьи

Мнение редакции газеты может не совпадать с мнением пользователей. За содержимое комментариев несут ответственность авторы комментариев.

Комментарии Вестник ВКонтакте

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
Вестник города Отрадного      Выпуск №157 Дата выхода: 16.09.2021