Вы здесь

Блюда, полезные для здоровья

Мария НЕЩЕРЕТ — визажист и стилист по прическам. Одно из ее хобби — готовить интересные блюда. Сегодня она предлагает нашим читателям подборку рецептов для правильного питания (далее — пп).

Омлет Пуляр

Понадобится:
2 ст.л. молока (для пп-варианта маложирное),
4 яйца,
щепотка соли.

Отделить белки и желтки. Поместить белки в глубокую миску и взбить блендером или венчиком в крепкую пену. Добавить соль.
Яичные желтки слегка взбить, добавить молоко, соль.
Поставить сковороду на средний огонь, смазать каплей оливкового масла. Вылить желтки на сковороду и распределить их по всей поверхности. Подержать на огне, пока они «схватятся».
На желтки выложить взбитые белки, разровнять. Сделать минимальный огонь. Крышкой сковороду не закрывать. Чтобы проверить готовность, коснитесь белковой пены пальцем. Если белок не липнет к пальцу, значит омлет готов. Сложить его пополам, разрезать на две порции. Получится слоеный омлет: сверху и снизу — желтые слои, а в серединке — белый. Приятного аппетита!

Овсяно-творожные кексы с яблоком

Понадобится:
150 г перемолотой овсянки (можно овсяную муку),
50 г обезжиренного творога,
1 яйцо,
1 зеленое яблоко,
сахарозаменитель Фит Парад (стевия) — по вкусу,
разрыхлитель.

Все ингредиенты хорошо смешать между собой, добавить яблоко, порезанное мелкими кубиками.
Разложить по формочкам и выпекать до готовности.

Блинные булочки

Года 2 назад я запекла обычное блинное тесто в формочках, получились очень вкусные булочки, с хрустящей корочкой снаружи и нежные внутри, похожие на эклеры. Сегодня предлагаю пп-вариант.

Понадобится:
100 г молотой овсянки,
1 яйцо,
200 мл обезжиренного молока или воды,
1ч.л. оливкового масла,
1 саше Фит Парад,
соль на кончике ч.л.,
разрыхлитель,
прованские травы.
Все смешиваем, разливаем по формам и выпекаем 15-20 мин.
Подготовила Светлана Александрова

Выпуск №16 Дата выхода: 13.12.2018 Просмотров - 596 К началу статьи

Мнение редакции газеты может не совпадать с мнением пользователей. За содержимое комментариев несут ответственность авторы комментариев.

Комментарии Вестник ВКонтакте
Вестник города Отрадного      Выпуск №16 Дата выхода: 13.12.2018